Marie Willems
Responsable qualité produit, Shanghai Qian Shang International Trade Co. Ltd
Je suis diplômée Ingénieur en Génie Biologique et Industrie Agroalimentaire (GB-IAAL, Polytech'Lille).
DOMAINES DE COMPÉTENCES:
- Recherche et Développement
- Contrôle qualité
- Production / Logistique
- Analyse sensorielle
- Marketing / management
MOBILITÉ: internationale
LANGUES:
- français (langue maternelle)
- anglais (courant, TOEIC: 850)
- espagnol (courant, DELE: B2+)
- chinois (débutant, en cours d'apprentissage)
INFORMATIQUE:
- environnement Microsoft Office
- environnement Linux
- programmation C (niveau basique)
ANALYSE SENSORIELLE:
- paneliste semi-entraîné
95 contacts2011 - 2011Stage de 6 mois en tant qu'ingénieur développement de produits:
- Formulation de desserts frais
- Étude de faisabilité industrielle d'une nouvelle gamme de desserts
- Études de conservation et d'optimisation des emballages
2010 - 2010Stage de 3 mois au sein du laboratoire de Sciences Biologiques et alimentaires:
Développement d'une nouvelle méthode d'encapsulation de peptides bioactifs, utilisant la Beta-Lactoglobuline.
2009 - 2009Stage de 2 mois au sein du laboratoire de contrôle qualité:
- Analyses microbiologiques et physico-chimiques de produits frais
- Rédaction de procédures visant a améliorer la gestion des stocks
2008 - 2008Stage de 3 mois au sein du laboratoire de recherche en Biochimie:
Développement d'une nouvelle méthode de dosage de l'homocystéine et des autres thiols sériques par électrophorèse capillaire couplée à la détection de fluorescence induite par laser.
2007 - 2007Vacataire durant 1 mois au sein du laboratoire de physico-chimie:
- Contrôles physico-chimiques sur eaux propres
- Contrôles physico-chimiques sur eaux usées